Fresco y Más

Fresco y Mas se compromete a fomentar un entorno de trabajo en el que todos los asociados puedan ser auténticos, sentirse valorados y alcanzar su máximo potencial.

Manager de Departamento Fresco 

Objetivo de Puesto

Dirige y administra las operaciones y los asociados del departamento de productos frescos (Productos Agrícolas y Florales, Carnes y Mariscos, Delicatessen y Panadería) para ejecutar las mejores prácticas de la empresa para maximizar las ventas y la rentabilidad. Crea un entorno de compras y trabajo que ejemplifica el compromiso y la visión de la empresa con el servicio, la calidad y las asociaciones vecinales. Aumenta la confianza y la lealtad de los clientes a la empresa al promover condiciones de operación limpias, conformes y consistentes. Brinda un servicio cortés y rápido. Identifica el talento y desarrolla a los asociados a través de la capacitación adecuada. Este es un puesto de gerente de trabajo que requiere un equilibrio entre trabajo físico, delegación, formación de equipos y liderazgo, planificación y trabajo administrativo.

Indicadores clave de rendimiento Satisfacción

General del cliente (Fresh) -

Mide la experiencia del cliente en cada área respectiva del negocio. Concéntrese en el surtido, la limpieza, la frescura, la amabilidad del personal y la disponibilidad de stock.

Disponibilidad en estantería:

garantiza que se sigan todos los procesos para permitir que los clientes compren sus necesidades. % de cumplimiento de la planificación de la producción: posiciona al departamento para ventas sólidas al proporcionar buena información en el sistema para extraer los mejores datos del sistema.

Liderazgo de la tienda

Lidera y empodera a los equipos para brindar una excelente experiencia de compra a nuestros clientes en consonancia con la visión, los objetivos, las expectativas y las políticas de la empresa, al tiempo que mantiene abiertos los canales de comunicación para ideas, sugerencias y comentarios. Valora la diversidad y apoya un entorno inclusivo al aceptar los antecedentes y experiencias de su equipo. Establece y mantiene una relación de trabajo profesional con clientes, asociados, escuelas, vendedores, proveedores y agencias reguladoras. 30%

Liderazgo fiscal

Gestiona las condiciones de existencias, el inventario, las mermas y los gastos, incluida la gestión de la mano de obra y los suministros. Maximiza las ventas y los beneficios al garantizar técnicas efectivas de visualización y venta, pedidos eficientes, programación y planificación del trabajo. Proporciona orientación en pedidos de productos y suministros, configuración de equipos, organización del departamento y asistencia al proveedor. 

Liderazgo de departamento

Delega autoridad, responsabilidad y rendición de cuentas a los gerentes de departamento y crea un equipo de gestión coordinado y motivado. Capacita y entrena a los gerentes de departamento en todos los KPI, almacenamiento de productos, servicio al cliente, conocimiento del producto, venta sugerente, seguridad e higiene. Comunica el progreso de los departamentos, los resultados financieros, las recomendaciones y las mejoras en la formación. Utiliza la iniciativa, el ingenio, la creatividad y el buen juicio para actuar sobre las oportunidades y los problemas a medida que ocurren dentro de la ubicación de la tienda. Enseña, entrena y asesora a los gerentes de departamento sobre los principios de toma de decisiones sólidas y su aplicación en las operaciones diarias. Garantiza que todas las políticas, programas y directivas se comuniquen y ejecuten de manera positiva y oportuna. Garantiza que las operaciones de la tienda sean coherentes con todos los aspectos de los códigos federales, estatales y de salud, seguridad y saneamiento de la empresa.

Liderazgo Asociado

Apoya la ejecución de la contratación y capacitación en los departamentos frescos. Asegura que el reclutamiento, la entrevista y la contratación de los candidatos mejor calificados a través de técnicas de reclutamiento proactivas y consistentes, dentro de las pautas de compensación establecidas por la empresa. Responsable y apoya para garantizar que los nuevos asociados reciban una incorporación adecuada y completen la capacitación para nuevos empleados como se describe en las mejores prácticas de capacitación. Ejerce la capacidad de entrenar, responsabilizar a los asociados, separar a los asociados cuando sea necesario o recomendar lo mismo de manera efectiva. Garantiza el cumplimiento de todas las leyes laborales estatales y federales y las políticas y procedimientos de la empresa.

Seguridad y cumplimiento Se adhiere a todos los requisitos de cumplimiento regulatorio relacionados con la seguridad alimentaria, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el etiquetado del país de origen (COOL) y el Departamento de Agricultura (DOA). Ejecuta todas las retiradas y retiradas de productos de manera oportuna, al tiempo que garantiza que todos los artículos estén protegidos y eliminados del acceso de los clientes. Cultiva una cultura de seguridad dentro de la tienda. Se asegura de que usted y todos los asociados trabajen de manera segura y hayan recibido la capacitación de seguridad necesaria. Garantiza que las evaluaciones de peligros se publiquen para referencia de los asociados y que el equipo de protección personal esté disponible y sea utilizado por todos los asociados que ejecutan tareas dentro del departamento, según sea necesario. Asegura que el equipo esté en buen estado; Informa y ayuda con la remediación (por ejemplo, bloqueo/etiquetado del equipo) de los peligros de seguridad dentro del departamento. 10%

Descargo de responsabilidad

Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne.

Calificaciones

Educación requerida Curso de estudio Diploma de escuela secundaria o equivalente Educación preferida Curso de estudio Licenciatura Negocios o campo relacionado

Idioma(s) Requerido(s) Idioma(s) Idioma(s) preferido(s) Inglés y español

Preferidos

Experiencia relevante Experiencia de supervisión 3 - 6 años mínimo 1 - 5 años mínimo

Conocimientos, habilidades y destrezas

requeridas Autorización para trabajar en los Estados Unidos o la capacidad de obtener la misma. Finalización exitosa de las pruebas de drogas previas al empleo y la verificación de antecedentes.

Competente con las aplicaciones informáticas utilizadas en el funcionamiento eficaz de la tienda. Excepcionales habilidades interpersonales, motivacionales y de comunicación. Posesión de la Certificación de Inocuidad de los Alimentos o la capacidad de obtenerla dentro de los 180 días posteriores a la colocación. Alto estándar de integridad y confiabilidad. Sólidas habilidades de servicio al cliente, abordando eficazmente los problemas de los clientes y controlando el impacto comercial. 

Factores Ambientales Factores Ambientales Venta al por menor -

Gestión de Ubicación:

Demandas Físicas: Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, se requiere regularmente que el empleado se pare o camine sobre varios tipos de pisos, utilice destreza manual, hable, vea, escuche, huela y realice movimientos repetitivos con ambas manos y / o ambos pies.

Con frecuencia se requiere que el empleado alcance la mano a la altura de la cintura o por encima de la cabeza, lleve, empuje o levante varias cargas hasta los pesos requeridos enumerados. Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente, mantenga el equilibrio, se agache, se arrodille, se agache y trepe hasta 30 pies. Condiciones de trabajo:

Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, el empleado puede estar expuesto a trabajar en condiciones de trabajo en interiores, exteriores, frío, congelación, calefacción y humedad.

Factores de riesgo de seguridad: Con frecuencia se requiere que el empleado gire hacia atrás y / o cuello, camine sobre una superficie de piso resbaladiza o desordenada, trabaje con equipos peligrosos y esté expuesto a objetos afilados.

Ocasionalmente se requiere que el empleado esté expuesto a ruidos fuertes, irritantes de la piel, polvo molesto, humos y aerosoles, soluciones de limpieza peligrosas y otras toxinas.

Equipo requerido en general:

suministros y equipos de limpieza, equipo de oficina general, caja registradora, pistola de precios, balanzas, escáner, diversos equipos de manejo de materiales, como estantes, carros, transpaletas, carritos de compras, equipo requerido específico del departamento: empacadora / compactadora, equipo de barista y mezcladores, equipo floral que incluye tanque de helio, implementos de corte, secador termorretráctil, herramientas generales de hardware como una escalera, alicates, cortadores de alambre, herramientas generales de cocina como utensilios, termómetro, máquina de hielo, pala, equipo de corte motorizado, como rebanadoras, sierras, molinillos, equipo de producción que incluye máquina de riego, descorazonador de piña, varios cuchillos, varios hornos, estufas, asador, freidoras, vaporeras, cámara de fermentación, equipo de envoltura, envolvedora automática de carne, cortador de cajas, tanques de langosta

Equipo de protección personal:

gafas, guantes, guantes de corte, guantes de freidora, guantes de horno, aparato ortopédico para la espalda

Requisito de tracción:

250 lbs. Requisibto de Elevación: 70 lbs.

Porcentaje de Viaje Nocturno Ocasional Sin Turno(s)

Turnos variados, para incluir turnos de mañana, tarde, noche y cierre. Incluye un mínimo de un (1) turno de cierre cada semana