Fresco y Mas se compromete a fomentar un ambiente de trabajo donde todos los asociados puedan ser auténticos, sentirse valorados y alcanzar su máximo potencial”.

Decorador de pasteles

Resumen del trabajo

Produce artículos decorados de alta calidad y productos horneados de acuerdo con las ofertas de productos estándar de la empresa, decora pasteles, pasteles, magdalenas, galletas y otros artículos de panadería. Ayuda en las operaciones diarias en el departamento de panadería. Aumenta la confianza y la lealtad de los clientes al promover y ejecutar condiciones operativas consistentes y conformes. Ofrece productos frescos y atractivos, un servicio cortés, conocedor y rápido. Valora la diversidad y apoya un entorno inclusivo al aceptar los antecedentes y experiencias del equipo.  

Responsabilidades esenciales  

Responsabilidad

SERVICIO: 40%

Crea un entorno que permite a los clientes sentirse bienvenidos, importantes y apreciados para aumentar la confianza y la lealtad del cliente. Garantiza que el departamento se comercialice según el plan. Ofrece condiciones diarias que cumplen con las expectativas de la empresa en cuanto a disponibilidad, frescura, calidad y valor del producto en el estante. Ofrece muestras de productos, responde preguntas sobre productos y ofrece a los clientes asistencia para encontrar o sugerir productos. Garantiza que se cumplan las solicitudes de los clientes y los pedidos especiales. Mantener un método eficiente y organizado de recibir y procesar los pedidos de los clientes. Decora la mercancía según la solicitud del cliente asegurando la satisfacción con todos los productos. Utiliza kits de decoración y habilidades de decoración a mano alzada para preparar una serie de productos horneados de calidad.                                                                                                                                                               

FINANCIERO: 40%

Realiza tareas diarias y semanales (comunicaciones, formación online, etc.) Procesar/hornear la mercancía de acuerdo con las pautas de producción; productos de prueba para garantizar la garantía de calidad. Revise la calidad del producto para conocer las fechas de caducidad y tome las medidas necesarias. Consulte el programa de producción para determinar la variedad y la cantidad de productos para hornear. Reciba y descargue el camión de entrega y almacene los productos en el área designada. Almacenar y rotar los productos del departamento para garantizar la frescura y el control de fechas; Reabastezca y use los artículos de suministro de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro más bajo. Mantiene un conocimiento de las condiciones de inventario/almacenamiento e informa cualquier discrepancia en el inventario. Revisa/inspecciona la calidad y frescura de los productos y toma las medidas adecuadas con esos artículos. Utiliza herramientas de planificación de la producción para producir productos frescos con precisión y garantiza que se sigan los procesos de descarte o rebaja para reducir las pérdidas. Garantiza que el producto se mantenga a la temperatura adecuada según las pautas de seguridad alimentaria y conserva la documentación de los registros de temperatura según la política.                                                                                                                                       

LIDERAZGO: 10%

Promueve la confianza y el respeto entre los asociados mediante la colaboración, la promoción del trabajo en equipo y la comunicación de información específica de la empresa, el departamento y el trabajo. Guía y empodera al equipo para cumplir o superar los objetivos. Se adhiere a todas las leyes locales, estatales y federales, y a las pautas de la empresa.                                                                                                                              CUMPLIMIENTO/SEGURIDAD: 10% Garantiza que se mantengan los estándares de la empresa en materia de seguridad, prácticas adecuadas de manipulación de alimentos, saneamiento y productividad. Se adhiere a todos los requisitos de cumplimiento regulatorio relacionados con la seguridad alimentaria, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el etiquetado del país de origen (COOL) y el Departamento de Agricultura (DOA). Ejecuta todas las retiradas y retiradas de productos de manera oportuna, al tiempo que garantiza que todos los artículos estén protegidos y eliminados del acceso de los clientes. Refuerza los programas de seguridad al cumplir con los procedimientos de seguridad e inspecciona e identifica las condiciones inseguras para informar a la gerencia de la tienda. Notifica a la gerencia de accidentes de clientes o empleados. Informa de todos los riesgos o problemas de seguridad y actividades ilegales, incluidos robos, hurtos o fraudes. Garantiza el cumplimiento de las políticas y regulaciones de salarios y horas. Cultiva una cultura de seguridad dentro de la tienda. Se asegura de que usted y todos los asociados trabajen de manera segura y hayan recibido la capacitación de seguridad necesaria. Garantiza que las evaluaciones de peligros se publiquen para referencia de los asociados y que el equipo de protección personal esté disponible y sea utilizado por todos los asociados que ejecutan tareas dentro del departamento, según sea necesario. Asegura que el equipo esté en buen estado; Informa y ayuda con la remediación (por ejemplo, bloqueo/etiquetado del equipo) de los peligros de seguridad dentro del departamento.

Descargo de responsabilidad:

Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne.  

Calificaciones Educación Requerida Educación

Requerida Curso de Estudio Educación Preferida

Educación Preferida Curso de Estudio de Escuela Secundaria / GED

Requisitos de Idioma Idioma(s) Requerido(s) Idioma(s) Preferido(s) Inglés Español Preferido

Experiencia Relevante Experiencia Relevante                                                     

• Experiencia de supervisión 0 -3 años mínimo Conocimientos, habilidades y destrezas requeridas -
• Debe tener 18 años de edad -
• Autorización para trabajar en los Estados Unidos o la capacidad de obtenerla. -
• Finalización exitosa de las pruebas de drogas previas al empleo y la verificación de antecedentes. -
• Sólidas habilidades de servicio al cliente. -
• Habilidades interpersonales, motivacionales y de comunicación excepcionales. -
• Conocimiento de matemáticas básicas -
• Capacidad para manejar situaciones estresantes -
• Operar el equipo de panadería (por ejemplo, rebanadora, horno, báscula, cuchillos, cortador de cajas y pistola de precios) de acuerdo con las pautas de la empresa. -
• Competente con las aplicaciones informáticas utilizadas en el funcionamiento eficaz del departamento.
• Posesión de la Certificación de Inocuidad de los Alimentos o la capacidad de obtenerla dentro de los 180 días posteriores a la colocación.   

Calificaciones mínimas:

• Debe tener 18 años de edad. -
• SOLO flotante: 
• Debe poder viajar al menos el 80 % del tiempo. -
• Cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de Fresco y Mas. -
• Capacidad para leer, escribir y hablar inglés con fluidez. -
• Capacidad para comprender y seguir instrucciones en inglés. -
• Autorización para trabajar en Estados Unidos o capacidad para obtener la misma. -
• Finalización exitosa de pruebas de drogas y verificación de antecedentes previas al empleo.

Calificaciones preferidas:

Alto nivel de integridad y confiabilidad. -

Capacidad para distinguir colores y contrastes.  

• Brindar atención continua a las necesidades de los huéspedes; saludar, ayudar y agradecer a los huéspedes de manera rápida, cortés y amigable. -
• Mantener los productos según sea necesario para presentar la cantidad, calidad y variedad adecuadas en la vitrina. -
• Ofrecer sugerencias de productos cuando sea apropiado. -
• Mantener un método eficiente y organizado para recibir y procesar los pedidos de los huéspedes. - Procesar/hornear mercancías de acuerdo con las pautas de producción;
• Productos a prueba para garantizar el aseguramiento de la calidad. -
• Decorar la mercancía según solicitud del huésped garantizando la satisfacción con todos los productos. -
• Recibir y descargar camión de reparto y almacenar productos en área designada. -
• Almacenar y rotar productos departamentales para garantizar la frescura y el control de fechas; reabastecer y utilizar los suministros de manera eficiente para eliminar el desperdicio y mantener el costo de suministro más bajo. -
• Operar equipos y herramientas del departamento. -
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos para la seguridad; informar a la gerencia sobre equipos defectuosos y peligros. -
• Notificar a la gerencia sobre robo de miembros del equipo, hurto de invitados, rebajas no autorizadas, deterioro de la propiedad o cualquier acción que sea ilegal y/o contraria a la política de la empresa. -
• SOLO flotante: Viaja a las tiendas asignadas para completar las tareas. -
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que le sean asignadas.

Requisitos físicos

Nunca                (N)        0 % Ocasionalmente     (O)        1-33 % Frecuentemente         (F)        34-66 % Continuamente     (C)        67-100 %  

Frecuencia de tareas Detalles adicionales (según sea necesario)

1. De pie C Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto

2. Caminar C Tipo(s) de superficie: Baldosa, concreto

3. Sentado O  

4. Llevar F Hasta 100 lbs.

5. Empujar F hasta 100 libras.

6. Levantamiento F Hasta 100 Lbs.

7. Tirando F Hasta 150 Lbs.

8. Escalada O Altura: 10 pies.

9. Equilibrar O

10. Agacharse O

11. Arrodillarse O

12. Agacharse O

13. Manejar C

14. Tocar C

15. Sentir C

16. Gatear O

17. Alcanzar el nivel O: cintura/arriba, etc.

18. Hablar C

19. Ver C 

20. Audiencia C 

21. Olor C  

22. Movimiento repetitivo C de ambas manos y pies  

Lugar de trabajo Comercio minorista Ubicación de comestibles  

Condiciones de trabajo X Interior X Exterior X Frío X Calor X Mojado/húmedo  

Factores de riesgo de seguridad:

Nunca        (N)        0% Ocasionalmente     (O)        1-33 % Con frecuencia         (F)        34-66 % Continuamente     (C)        67-100 %  

Factor de riesgo Frecuencia

1. Ruido fuerte O

2. Torsión de la espalda y el cuello F

3. Superficie del piso resbaladiza F

4. Superficie del piso desordenada O

5. Equipo peligroso F

6 Contacto con objetos punzantes F

7. Contacto con irritantes de la piel O.

8. Exposición tóxica (consulte MSDS) O

9. Polvo, humos y aerosoles molestos O

10. Soluciones de limpieza peligrosas O

Horarios: X Variado Día Tardes Fines de semana Días festivos Máquinas, herramientas, equipos, etc.

Pedido de equipos, cortadora, cortadora de cajas, hornos, cámara de fermentación , rebanadora de pan, utensilios de cocina, básculas electrónicas, batidoras, envolvedoras de film retráctil, bastidores de rodillos, unicarts, pisos dobles, patines, empacadora, pistola fijadora, compactadora, máquina para hacer pasteles, enfriador, congelador, pistola fijadora y artículos y equipos de limpieza.  

Factores Ambientales Factores Ambientales Venta al por menor - Panadería:

Demandas físicas:

Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, se requiere regularmente que el empleado se pare o camine sobre varios tipos de pisos, utilice destreza manual, hable, vea, escuche, huela y realice movimientos repetitivos con ambas manos y / o ambos pies.

Con frecuencia se requiere que el empleado alcance la mano a la altura de la cintura o por encima de la cabeza, lleve, empuje o levante varias cargas hasta los pesos requeridos enumerados.

Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente, mantenga el equilibrio, se agache, se arrodille, se agache y trepe hasta 10 pies.

Condiciones de trabajo:

Mientras realiza las funciones esenciales de este puesto, el empleado puede estar expuesto a trabajar en condiciones de trabajo en interiores, exteriores, frío, congelación, calefacción y humedad.

Factores de riesgo de seguridad: Con frecuencia se requiere que el empleado gire hacia atrás y / o cuello, camine sobre una superficie de piso resbaladiza o desordenada, trabaje con equipos peligrosos y esté expuesto a objetos afilados.

Ocasionalmente se requiere que el empleado esté expuesto a ruidos fuertes, irritantes de la piel, polvo molesto, humos y aerosoles, soluciones de limpieza peligrosas y otras toxinas.

Equipo requerido en general: suministros y equipos de limpieza, equipo de oficina general, caja registradora, pistola de precios, balanzas, escáner, diversos equipos de manejo de materiales, como estantes, carros, transpaletas, carritos de compras Equipo requerido específico del departamento: Equipo de corte motorizado, como rebanadoras, sierras, amoladoras, varios cuchillos, varios hornos, estufas, asador, freidoras, vaporeras, fermentadora, equipo de envoltura

Equipo preferido: empacadora / compactadora, herramientas de hardware generales como una escalera, alicates, cortadores de alambre, cortador de cajas

Equipo de protección personal: gafas, guantes, guantes de corte, guantes de freidora, guantes de horno, soporte para la espalda

Requisito de tracción: 250 libras

Requisito de elevación: 35 libras

Porcentaje de viaje y porcentaje de viaje nocturno Ocasional sin turno (s) Turnos variados.